为了弘扬和传承中国传统烹饪文化，培养高素质技能人才，以赛促学、以赛促教、以赛促改，丰富学生校园文化生活，进一步增强学生的创新能力和动手能力，4月12日，山东蓝翔技师学院举行2021年春季烹饪技能大赛。

    烹饪专业是我院的品牌专业，也是拳头专业。本次烹饪技能大赛，除2021级新生外，烹饪专业在校学子全部参赛。赛场上，学生现场制作出一道道美味佳肴，烹饪专业老师作为评委现场打分，并现场评选出一、二、三等奖和优秀班集体，充分体现了大赛公开、公正的原则。

    比赛结束后，学院将择日举行大赛颁奖仪式，为获奖选手和班集体颁发荣誉证书。

    本次烹饪技能大赛，不仅是展现学生风采的一次盛会，也是对烹饪专业技能教学成果的一次检阅。大赛对于进一步激励和引导全院学生苦练技能，营造浓厚的练技能氛围具有重要的促进作用。